服务员辞职，饭店老板不发工资怎么解决？

服务员辞职饭店老板不发工资，可依法维权。根据《劳动法》等规定，老板应按时支付工资，拖欠工资违法。若不及时处理，可能导致劳动者生活困难，且老板可能面临法律处罚。
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服务员辞职遇欠薪，常见处理方式有投诉、申请支付令、仲裁。选择时，可先尝试投诉劳动行政部门快速解决；若无效，再考虑申请支付令或仲裁，根据具体情况选择最合适的方式。
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服务员辞职欠薪解决：1.投诉：向劳动行政部门投诉，说明欠薪情况，要求介入处理。2.支付令：向法院申请，需提交相关证据，法院审查后发出支付令。3.仲裁：向劳动仲裁委申请，阐述欠薪事实，提交证据，等待裁决。